Durante el reciente puente largo, los restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) registraron una derrama económica de aproximadamente 100 millones de pesos; informó su presidenta, Citlali Camacho.
Esta cifra representa un incremento del 30 por ciento en comparación con el mismo periodo del año anterior, debido a la coincidencia de días feriados, lo cual generó una mayor afluencia de comensales.
“Desde Semana Santa, a diferencia del año pasado, se ha estimado un incremento del 30%”, indicó.
La empresaria comentó que, si bien se esperan otras temporadas con alto movimiento en lo que resta del año, las condiciones del sector pueden presentar variaciones.
La Canirac continuará monitoreando el comportamiento económico del sector en los próximos meses.
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