La Industria restaurantera en Querétaro se prepara para el fin de semana de festejos patrios, donde esperan que crezcan sus ventas hasta en un 40 por ciento, esto de acuerdo a Sergio Salmón, presidente de Canirac.
Y es que, con el flujo de comensales por ser días feriados, se estima que se tenga una derrama económica de 30 millones de pesos, tan solo los días 14, 15 y 16 de septiembre.
Eventos como la pelea de box en las vegas o promociones hacen más atractiva la llegada de clientes, quienes gastan entre 200 y mil 200 pesos por consumo, en promedio.
“Aprovechan bien la fecha del 15 de septiembre para una pelea, pues lógicamente la segunda fecha más importante de flujo para los restaurantes, el primero el 10 de mayo, pero esta es la segunda fecha”, destacó el empresario.
Aunque los restaurantes de todos los municipios esperan beneficiarse, el mayor flujo de personas se da en la capital del estado.
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