La Secretaría de Medio Ambiente del Municipio de Querétaro informó que ha recibido tres denuncias por parte de ciudadanos sobre negocios de venta de alimentos que depositan residuos de grasa en el drenaje.
De acuerdo con la titular de la dependencia, Lupita Espinosa, cada caso ha sido verificado, y tras comprobarse los hechos, se levanta un acta correspondiente.
Posteriormente, se da aviso a la Comisión Estatal de Aguas (CEA), que es la instancia encargada de aplicar las sanciones correspondientes.
La dependencia también realiza capacitaciones dirigidas a los establecimientos para el manejo adecuado de residuos y lleva a cabo verificaciones para asegurar que cumplan con la normatividad ambiental.