Con el fin de mover la economía y atraer más turismo, la regidora en el municipio de Querétaro, Gabriela Monjaraz, lanzó “Chula Garnacha”, un recorrido quincenal por puestos, locales y fondas de comida en la ciudad.
La mecánica es sencilla: los negocios invitan y la regidora asiste acompañada por un invitado distinto en cada visita.
Todo se documenta y se difunde en redes sociales, con el fin de que puedan atraer clientes.
El proyecto busca abrir espacio a todo tipo de comercio de alimentos, incluyendo los de tianguis y puestos callejeros, con el enfoque en la historia y el sabor que ofrecen.
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