La secretaría de salud en Querétaro participa con un operativo en la edición 2018 del Festival de Comunidades Extranjeras.
A través de la dirección de inspección contra riesgos sanitarios se revisa el estado de los alimentos y bebidas, con el objetivo de que tengan un manejo adecuado y se eviten riesgos para los consumidores.
En esta ocasión se presentan alimentos de 72 países, quienes ofrecen también bebidas tradicionales, las cuales se verifica que estén en buena conservación, manejo e higiene necesarios para evitar enfermedades gastrointestinales.
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